Historien bag...

Vores mål: levere lækker mad, lavet af god kvalitet - som gør vores gæster glade!
 

Glashuset er ejet og bestyret af ægteparret Ulla and Henrik Kjær Rasmussen.

Ulla og Henrik lærte hinanden at kende for mere end 35 år siden. Stedet var et dejligt hotel på Als.

Dengang, slog der hurtigt gnister mellem den ældste og den yngste kokkelev, og de har været sammen lige siden, nu i Ikast.

Før Glashuset var i tankerne, har de to arbejdet side om side i Kolding, Frederikshavn og Herning inden de overtog Glashuset i Ikast. 

I Herning har de arbejdet både på Østergårds hotel, hotel Eyde og hotel Birkegården som de forpagtede i 5 år. Derefter, blev de anbefalet at komme til Ikast, og det synes de stadig er en udfordring hver dag.

Glashuset har de nu haft i +20 år og ikke en dag er ens. Ulla og Henrik er til daglig at finde i køkkenet sammen med deres skønne hold af unge hjælpere der gør en arbejdsdag eller aften på Glashuset hyggelig for ansat som gæst.

Vi stræber efter at gøre det så godt vi kan - men vi er mennesker der kan begå fejl og det samme gælder for vores personale. Men tro os, vi gør vores absolut bedste, og er passionerede og stolte over hvad vi sender ud af huset og servere her i restauranten.